උත්සව සමය එළඹීමත් සමඟ, පාරිභෝගිකයින්ට ආරක්ෂිත හා ගුණාත්මක ආහාර ලබාදීම සහතික කිරීම සඳහා, මහජන සෞඛ්ය පරීක්ෂකවරුන් (පී.එච්.අයි.) සහ පරිපාලන මහජන සෞඛ්ය පරීක්ෂකවරුන් දළ වශයෙන් 2,300 කට ආසන්න පිරිසක් දිවයින පුරා වැටලීම් හා පරීක්ෂණ ආරම්භ කර ඇත.
මෑතකාලීන අධික වර්ෂාව හේතුවෙන් ආහාර දූෂණය වී නරක් වීමේ අවදානම ඉහළ ගොස් ඇති බැවින් මෙම විශේෂ පරීක්ෂණ සිදුකරන බව සෞඛ්ය බලධාරීන් පැවසීය. මෙවැනි තත්ත්වයන් යටතේ මිනිස් පරිභෝජනයට නුසුදුසු ආහාර ද්රව්ය අලෙවි කරන වෙළඳුන්ට එරෙහිව නීතිමය ක්රියාමාර්ග ගැනීමට කටයුතු කරනු ඇත.
ආහාර මිලදී ගැනීමේදී විමසිලිමත් වන ලෙස මහජනතාවට ද උපදෙස් ලබා දී තිබේ. එහිදී මිල, කල් ඉකුත් වීමේ දිනය, නිෂ්පාදිත දිනය, වර්ණය සහ ආහාර ද්රව්යවල සමස්ත ගුණාත්මකභාවය වැනි ප්රධාන කරුණු කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කරන ලෙස බලධාරීහු ඉල්ලා සිටිති.
මිනිස් පරිභෝජනයට නුසුදුසු ආහාර මෙන්ම සෞඛ්යාරක්ෂිත නොවන තත්ත්ව යටතේ සකස් කළ ආහාර අලෙවි කරමින් සිටි වෙළඳසැල් කිහිපයකට එරෙහිව දැනටමත් නීතිමය ක්රියාමාර්ග ගෙන ඇති බව බලධාරීන් තහවුරු කළේය.
මහජන සෞඛ්ය ආරක්ෂා කිරීම සහ ආහාර මගින් බෝවන රෝග වැළැක්වීම අරමුණු කරගනිමින්, මෙම පරීක්ෂණ වැඩසටහන උත්සව සමය පුරාම අඛණ්ඩව ක්රියාත්මක වනු ඇත.